Nous sommes convaincus que le hachoir électrique fait partie des appareils les plus utiles en cuisine ! Que ce soit dans le monde professionnel ou dans la vie de tous les jours, nous avons eu l’occasion de tester un bon nombre de hachoirs. Concernant les fruits à coque, ils sont omniprésents dans la pâtisserie et tiennent leur place dans de nombreuses recettes salées. Qui n’a jamais eu besoin de hacher des noix pour un cookie croustillant ou des amandes afin de garnir un plat ?
C’est pour cette raison que le choix du hachoir électrique est capital. Les fruits secs, en particulier, demandent une attention spéciale : un broyeur avec des lames en acier inoxydable affûtées, un bol résistant et un moteur puissant est essentiel. Notre guide vise à simplifier votre choix, en mettant en avant des mini-hachoirs électriques performants, proposés à des prix attractifs, et parfois même avec livraison gratuite. Découvrez avec nous quel hachoir électrique répondra parfaitement à vos besoins de cuisine.
Top 5 des meilleurs hachoirs électriques pour fruits secs
![Russell Hobbs Mini hachoir électrique [Multifonction] Desire Rouge (pour légumes,](https://m.media-amazon.com/images/I/71G4UmLpz0L._SL500_.jpg)
Pourquoi utiliser un hachoir électrique pour hacher ses fruits secs ?
Lorsqu’il s’agit de hacher des fruits secs, selon la recette, on cherche à obtenir un certain résultat : fin, concassé, etc. Alors, si c’est une petite quantité, vous pouvez toujours le faire avec un couteau ou un hachoir manuel. Mais dès qu’il s’agit de faire une grande quantité, ce n’est plus la même histoire ! C’est là que le mini-hachoir électrique, entre en scène. Utiliser un hachoir électrique offre plusieurs avantages qui simplifient grandement la vie en cuisine :
- D’abord, le gain de temps. Ces appareils sont conçus dans le but de hacher rapidement, un atout majeur lorsque vous avez beaucoup d’oléagineux à préparer. Vous obtiendrez en quelques secondes ce qui vous prendrait des dizaines de minutes avec un couteau. Avec la fatigue cela vous donnerait également, une belle occasion de finir par vous couper.
- Vous allez aussi vous fatiguer beaucoup moins, car un hachoir manuel peut faire parfaitement l’affaire, mais tous ceux qui ont fait le test savent que ça n’est pas de tout repos.
- Ensuite, le résultat. Avec un hachoir électrique performant, tous les morceaux de fruits secs sont hachés de manière homogène. Ce qui est quasiment obligatoire avec certaines recettes.
- Un hachoir électrique reste souvent plus ergonomique en tout point pour ce genre de petites préparations. Simple à mettre en marche, à nettoyer, plutôt que de sortir le gros robot multifonction qui prend un temps fou à utiliser pour trois fois rien. Le hachoir doté de plusieurs vitesses s’avère utile afin d’obtenir la consistance souhaitée.
- Le hachoir électrique est également très accessible en termes de prix. La différence n’est pas énorme sur des machines lambda, par contre, le prix reste bien plus élevé concernant les plus sophistiqués comme ceux de KitchenAid, par exemple.
- Un hachoir électrique ne sert pas seulement à hacher des fruits secs. Les différentes fonctionnalités et la polyvalence que possèdent certains modèles de hachoirs électriques vous facilitent d’autres tâches en cuisine. Il peut être utilisé pour tout type d’ingrédients, comme les légumes, les herbes, la viande. Par contre n’essayez surtout pas avec les grains de café.
Comment choisir son hachoir pour fruits secs ?
En réalité, la plupart font l’affaire pour traiter des fruits à coque, même ceux de la marque Silvercrest de Lidl. Par contre, si vous comptez en faire régulièrement, cela risque d’user rapidement un hachoir à prix discount. Il faut aussi prendre en considération que vous allez utiliser cet hachoir avec d’autres préparations, dont certaines plus exigeantes.
Nous parlons notamment de toutes les pâtes à tartiner faites à base d’oléagineux, de praliné maison qui là impose une certaine puissance ou un bon équilibre dans la conception du hachoir.
Un hachoir électrique avec moteur puissant
Comme nous le disons toujours, la puissance du moteur d’un mini-hachoir électrique doit être un critère essentiel dans votre sélection. Surtout lorsqu’il s’agit de préparations exigeantes comme cité précédemment. En moyenne, un moteur de hachoir électrique affiche une puissance d’environ 500 watts. Nous vous suggérons d’éviter les modèles offrant moins de puissance, car ils pourraient rapidement surchauffer. Beaucoup vous le diront, rien n’est plus frustrant que de devoir arrêter sa préparation afin de laisser respirer votre hachoir.
Parmi les modèles les plus performants, Moulinex se distingue avec des mini-hachoirs atteignant les 1000 watts, comme le DPA110 et la Moulinette Ultimate. Ces appareils sont absolument surpuissants, nous vous en dirons plus un peu plus loin dans cet article. Un hachoir avec un moteur de faible puissance est souvent inadéquat pour la viande, mais reste adapté à la préparation des légumes.
Une bonne conception
Lorsqu’il s’agit de choisir un hachoir électrique, la conception joue un rôle tout aussi important que la puissance du moteur. Prenons l’exemple de la gamme de KitchenAid et de Magimix. Ces marques ont su trouver un équilibre parfait dans la conception de leurs appareils, compensant ainsi une puissance de moteur moindre. Cette ingéniosité se traduit par une efficacité remarquable dans la réalisation de diverses préparations difficiles pour des hachoirs classiques.
Bien que ces modèles puissent mettre plus de temps au niveau du hachage par rapport à ceux équipés de moteurs de 1000W, aucun risque de surchauffe. Contrairement aux modèles classiques de 500W, qui peuvent rapidement surchauffer avec ce type de préparation.
Un bol solide
Lors de la sélection d’un hachoir, le choix du matériau du bol est primordial. Alors que de grandes marques comme Kenwood et Moulinex tendent à favoriser les bols en plastique. Ces derniers, bien que résistants, ne se comparent pas à la robustesse et la durabilité des bols en verre ou en acier inoxydable.
Le bol en verre, par exemple, peut gérer les impacts lors de la préparation de fruits à coque. Cependant, sa fragilité en cas de chute peut inquiéter plus d’un utilisateur. Russell Hobbs propose justement ce type de hachoir qui rencontre un franc succès.
Les bols en inox, qui s’apparentent davantage aux équipements utilisés par les professionnels, sont de loin les plus résistants. Les modèles qui se démarquent dans cette catégorie sont ceux proposés par Amzchef. Avec ses modèles équipés de bols en acier inoxydable, Amzchef change la donne ! Qui plus est, la capacité peut aller de 1,5 à 3 litres, dépassant largement la moyenne habituelle de 500 ml.
Le matériau des lames et leur nombre
La plupart des hachoirs ont des lames en acier inoxydable, mais certains modèles utilisent du titane, qui est plus durable mais aussi plus cher. La performance des lames dépend de leur conception, y compris leur forme et angle de coupe.
À titre d’exemple, le mini-hachoir Easy Shop de Kenwood, avec la technologie Quad Blade, et ceux de Moulinex avec la technologie Powelix Life, offrent un hachage efficace et uniforme, adapté même pour les aliments durs comme la viande.
Également, une chose qui va faire la différence, c’est le nombre de lames. Pour un meilleur hachage, nous vous conseillons de choisir un hachoir électrique doté de quatre ou six lames.
Les meilleurs marques de hachoirs électriques
Attention aux prix attractifs !
Autant pour certains appareils électroménagers il peut être judicieux de se tourner vers des modèles à petit prix, autant pour les hachoirs électriques, nous ne vous le conseillons pas. Un hachoir électrique, même de grande marque, peut vite s’abîmer, surtout si l’on ne prend pas en considération la bonne manière de le faire fonctionner. Donc, méfiez-vous de certaines marques inconnues qui ne possèdent même pas de site internet, pas d’informations les concernant et vers qui il est difficile de se retourner en cas de problèmes.
Dans la catégorie des mini-hachoirs de marques moins connues, nous vous recommandons Amzchef. Ce constructeur chinois a su gagner la confiance de ses clients en proposant des appareils de qualité avec un service client irréprochable.
Moulinex, une référence française reconnue à l’international
À notre connaissance, il n’existe aucune autre marque qui propose autant de mini-hachoirs électriques que Moulinex. Vous y trouverez des modèles très simples pour des utilisations basiques (herbes, légumes), d’autres plus élaborés avec quatre ou six lames, ainsi que des bols d’une capacité de 500 ml et en version XXL.
Et bien sûr, il y a les modèles premium, dont certains possèdent un moteur de 1000 W et des lames en titane. L’un des avantages de Moulinex reste leur garantie. De plus, vous trouverez directement sur leur site les pièces détachées dont vous pourriez avoir besoin en cas d’usure (lames, bols, accessoires).
KitchenAid, plus qu’un hachoir !
Les habitués de KitchenAid le savent, cette marque vise toujours plus loin. En raison de leur design, nous pourrions presque les confondre avec des robots multifonctions ou des blenders. Actuellement, KitchenAid propose une gamme de trois produits avec un contenant en forme de pichet, allant de 830 ml jusqu’à 1,19 L. Et surtout, l’un des modèles est sans fil, ce qui est assez révolutionnaire.
Il y a énormément de choses à dire et nous vous détaillerons ce hachoir en particulier un peu plus bas dans l’article. Le seul frein peut être le prix, nous vous conseillons de jeter un œil à notre catégorie soldes, car il est régulièrement en promo.
L’incontournable Kenwood
Bien que Kenwood propose une gamme de produits moins large que Moulinex et opte plutôt pour un renouvellement fréquent de ses modèles, ses produits restent très appréciés. Cette philosophie leur permet d’avoir un hachoir électrique toujours à la pointe de la technologie, et cela paie !
Mentions honorables
Il existe aussi des marques comme Bosch, Russell Hobbs et Magimix, qui proposent également des produits de qualité.
Notre comparatif détaillé des meilleurs hachoirs pour fruits secs
Dans cette section nous nous contenterons de faire un résumé avec les informations clés de chaque hachoir mais vous pouvez toujours consulter nos avis détaillés dans l’onglet Avis et Tests.
Les meilleurs à prix accessibles
Dans cette catégorie, nous avons sélectionné les meilleurs produits à prix correct, bien qu’ils restent au-dessus de ceux à prix discount que nous ne vous recommandons absolument pas. Par contre, ces appareils restent limités en termes de capacités et vous ne pourrez pas préparer des pâtes à tartiner à base d’oléagineux.
Moulinette e*Essential DJ5201 de Moulinex
Le Moulinex Moulinette Essential DJ5201 est un mini-hachoir doté d’un moteur de 300 W et de quatre lames en acier inoxydable. Il est conçu afin de hacher efficacement divers aliments tels que les oignons, les carottes, la viande et tous types de fruits secs (noix, amandes, macadamia, etc.). Ce modèle est connu pour être simple à utiliser et son design compact. La Moulinette Essential est équipé d’une seule vitesse, et son bol a une capacité de 400 ml. Cette référence est disponible à l’achat en ligne, souvent à des prix compétitifs.
Desire de Russell Hobbs
Russell Hobbs a développé son hachoir électrique Desire pour être efficace avec divers aliments, tels que les légumes, les fruits et la viande. Doté d’un moteur de 200 W et d’une double en acier inoxydable, il offre une performance fiable pour des besoins de hachage de base. Le hachoir Desire se distingue par son bol en verre d’une capacité de 500 ml, qui permet une visualisation facile du processus de hachage et assure une meilleure hygiène. Le bol est également muni de poignées pour une meilleure prise en main et un transport aisé.
Facile d’utilisation, avec un seul bouton de fonctionnement et un design compact ce hachoir électrique est parfait pour votre cuisine. Cependant, il est important de noter que le hachoir se limite uniquement à hacher et ne propose pas de fonctionnalités supplémentaires.
Mini-hachoir électrique MMR08R Bosch
Le mini-hachoir électrique Bosch se distingue par son design atypique et ses nombreuses fonctionnalités. Il est équipé d’un grand bol de 800 ml, d’un moteur de 400 W et possède deux lames en acier inoxydable. Il a dispose d’une unique vitesse et d’un cordon d’alimentation de 1,2 m de long. Les accessoires inclus sont un disque-batteur.
Son utilisation se fait par impulsions. Le bol gradué peut aller au micro-ondes jusqu’à 80°. Ce hachoir est efficace pour divers types de légumes, de fruits secs et de viandes, mais il ne garantit pas un hachage très fin et uniforme à chaque fois. Le disque batteur est efficace pour monter des blancs en neige ou de la crème chantilly. Pour nous, c’est un excellent hachoir à un prix abordable.
Les meilleurs de moyenne gamme
Easy Shop CHP61.100WH de Kenwood
Le Easy Shop de Kenwood est un appareil polyvalent et efficace, doté d’un moteur puissant de 500 W et du fameux système innovant de lames Quad Blade, extrêmement efficace. Avec un bol d’une capacité de 500 ml, ce hachoir est idéal pour une variété d’aliments, y compris les herbes, l’ail, les oignons, les carottes, les fruits secs, la viande et le poisson.
Ce modèle possède deux vitesses, les accessoires inclus comprennent une spatule et une pièce pour émulsionner la mayonnaise. Le hachoir est très ergonomique, facile à nettoyer et stable, grâce à son socle en caoutchouc antidérapant. Cet appareil est une solution efficace pour la cuisine quotidienne !
La Moulinette DPA110 de Moulinex
La Moulinette DPA110 de Moulinex est un appareil d’excellente qualité, doté d’un surpuissant moteur de 1000 W et de la technologie de lames Powelix. Cette machine gère sans soucis tous types d’aliments et de préparations, y compris le praliné. Avec un bol d’une capacité de 500 ml, il reste dans la moyenne. Il dispose du système Easy-Press de Moulinex pour une utilisation simple, avec un bouton situé au-dessus du hachoir.
De plus, il est équipé de pieds antidérapants pour une meilleure sécurité. Ce produit, fabriqué en France, est disponible à l’achat en ligne et dans certains magasins. Vu son prix, vous aurez certainement la livraison gratuite, y compris en promo.
Le hachoir d’Amzchef
Les produits d’Amzchef se distinguent avant tout par leur bol en acier inoxydable, allant de 1,5 à 3 L, et nous vous recommandons de choisir ceux ayant un moteur de 500 W. Équipé de 4 lames en acier inoxydable, cet appareil vise à hacher efficacement une large gamme d’ingrédients : viande, légumes et fruits secs. Il possède deux vitesses, ce qui permet un meilleur contrôle du hachage.
Le hachoir est conçu avec des poignées pour une utilisation facile et un socle en caoutchouc antidérapant pour plus de stabilité. Le hachoir est disponible uniquement en ligne, souvent avec une option de livraison gratuite pour les modèles les plus chers.
Les meilleurs Premium
Le mini-hachoir électrique Micro de Magimix
Cet appareil multifonctionnel, équipé d’un moteur de 290 W et d‘une double lame en acier inoxydable de haute qualité produites par Sabatier, est unique en son genre. Il dispose d’une cuve de 0,8 L avec poignée et d’un verseur intégré, ainsi que d’un accessoire émulsionneur pour préparer des sauces. Ce modèle, fabriqué en France, fonctionne par impulsions grâce à son bouton “Pulse” et offre une ergonomie optimale avec un design pratique.
Le Micro de Magimix est garanti pendant 3 ans et les pièces détachées sont disponibles pendant au moins 10 ans, assurant une longue durabilité du produit.
La Moulinette Utimate de Moulinex
La Moulinette Ultimate 5 en 1 de Moulinex allie haute performance et simplicité, avec un moteur de 1000 W et d’une double lame en titane Powelix Life. Elle est conçue pour émincer, broyer, mélanger et réduire en purée une grande variété d’ingrédients. Cet appareil est doté d’un bol de 550 ml pour les préparations semi-liquides et de 350 g pour les solides. La Moulinette Ultimate possède un couvercle hermétique et des pieds antidérapants. C’est un véritable broyeur !
Le hachoir électrique sans fil de KitchenAid 5KFCB519
Le hachoir sans fil de KitchenAid est un appareil innovant offrant une grande liberté de mouvement. Il est équipé d’un moteur de 240 W, d’une lame double en acier inoxydable et d’un bol d’une capacité de 1,18 L. De plus, il comprend un accessoire fouet permettant de monter de la crème. Ce modèle ergonomique est peu bruyant et très pratique, notamment grâce à son fonctionnement par impulsions.
Il dispose de deux vitesses, et la batterie se recharge en 2 heures. Il existe une autre variante, mais avec fil, à un prix légèrement plus bas. Quoi qu’il en soit, la livraison gratuite est assurée.
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